琴平荘　社長の独り言　

卒業レポートの影響？

今日は、少し天候も悪く、冬に逆戻りした感じがしましたが、ここ最近は天候も良くなり、中華そばのお客様も徐々にですが増えていて、とても有り難く嬉しい傾向にありますが、原因はただ天候が良いだけではないんじゃないかなと感じているんです。

というのは、２月の土曜日が昨年以上に良いですし、日曜日（２月中）も昨年度よりも好調なのです。

で、私は土日になるとお客様の顔を確認する余裕はあまりないのですが、おかんが言うには、高校生連れの家族のお客様が増えているということでした。

もしやこれは、地元の娘で、先だって日本国の某マンモス高を卒業された地元Ｓ瀬のＫ藤Ｍ季子さんという生徒が書いた卒業レポートのお陰ではないのでしょうかね？鶴岡のアートフォーラムにかなりの期間中展示してあったとか…。

地元Ｓ瀬の歴史や様々なＳ瀬を取材した中に、私の中華そばも含まれていたのです。レポートのコピーを先月の中頃に頂きましたが、これが凄い！上手く出来ているんです。

プロの取材ですと、お金も出しているんで、背びれ尾びれを付け加えた大げさな感じになりますが、そのままなんです。ですから私という人間、私の作る中華そばそのままをレポートしてくれましたので、本当に新鮮でした。

ですから見た人も過大宣伝でないことは一目瞭然。現役の高校生の卒業レポですからね。同級生とかの父母の皆さん方がご覧になって、是非一度行って食べてみようと思うようなよくできたレポートだったんじゃないかと思うんです。

一月の最悪の天候の土曜日に、４時間という時間を費やして取材されて行ったんです。営業時間は、各テーブルに回り、アンケート用紙に来客の全員からアンケートの承諾を得て協力して貰っていたみたいです。

そのアンケートを纏めたあとで、全て私に渡してくれました。驚いたのは、Ｓ田市からのお客さんが多かったこと。これには非常に驚きましたし、嬉しい気持ちでいっぱいでした。

悪天候の中を遠方のＳ田から、もちろんＴ岡市内からというお客さんもいましたが…。

アンケートの最後の部分に、「このラーメンを他の人に勧めるとしたら、どんな風に勧めますか？」というのがありましたが、これは過大宣伝と思われるといけませんので、ここでは公表しませんが正に涙物でした。

本当に感動させられる言葉を書いて下さったお客様がいました。

Ｍ季子さん、本当に有難う！そして卒業おめでとう御座います。進学と聞いていますが、大学に行っても頑張って下さい！私も頑張ります。

投稿者 konpirasou : 2006年03月04日 14:24

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