琴平荘　社長の独り言　

シオデ

昨日のゼンマイ採りの斜面でシオデを数本採った。

おかんが大好物であるが、いつもは細いシオデばかりで、ゼンマイと混ぜるのが嫌で採ってこないのである。

しかし、今日の奴は異常に太いシオデであった。めったにお目にかかれない極太シオデでであった。

シオデのことをショデコとも言う。これは秋田が発祥の呼称であろうか？秋田人は何にでも「こ」をつける。「皿こ、銭こ、飴こ」こんな感じで「こ」を付ける。

シオデにも「こ」を付けて訛ったものが、ショデコなのであろう。

このシオデの愛称が「ヒデコ」なのだとか…。なるほど！ヒデコは「秀子」ヒデコに対して、ミヤマイラクサの「アイコ」は「愛子」という愛称なのであろう。

秀子さんと愛子さんである。山菜にも可愛らしい愛称がつけられて微笑ましいではないか（笑）

これの栽培品がアスパラであるので、やはり茹でてマヨネーズなのであろう。マヨネーズに醤油を掛けて、おかんは幸せそうに食べていた。頭の一番旨いところばかりを食べてる娘にかなり切れていた（爆）

投稿者 konpirasou : 2006年05月26日 06:14

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