琴平荘　社長の独り言　

生野菜の疑問？

おかんが私の健康を気づかって野菜類を食べろと言います。

おかんは生野菜が得意です。私は生野菜は食べてもあまり美味しくないし意味のない食品だと思っています。

野菜を食べるなら、野菜炒めの方が身体に良いのではと思っています。

生野菜は、野菜だけでは美味しくないので、ハムなどを入れます。そして、味がしないので、大量のドレッシングですからね。

あんなに油を掛けて食べるのですから、全然意味がないと思っています。

ドレッシングを多く掛ければ、いくらでも食べれますが、食べないよりも悪いのではと思ったりするほど、くどい油分の多いドレッシングもあります。

安いドレッシングは身体には良くない油を使用しています。どうせ食べるなら高いドレッシングを使用して食べましょう！

このようにおかんに能書きをたれると、食べないよりはいいから食べろと言います。高いドレッシングもいつも買い置きしているわけでもないですしね。

そんな時は、ドレッシングに粗塩（白いダイヤ）を少々入れます。そうすれば、ドレッシングの量を減らすことができます。

そして、まろやかな塩加減で、生野菜サラダの味を引き立てること請合いです。

くれぐれも安いMヨネーズで生野菜を食べてヘルシーとか安心しないで下さいよ！

投稿者 konpirasou : 2006年08月09日 09:07

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