2010年08月31日最終日翌日です。今回で６回目の札幌ですが、ここのお店は４回目になります。 「あらとん」というお店です。
あら炊き豚骨ということです。アラとはご存知、魚のアラです。 これが魚出汁になるそうです。生臭さが想像されるかもしれませんが、 とても食べやすいラーメンです。 シャッターで来れば、店主と一緒の写真撮影に応じてくれます（笑） 左が泣く子も笑う、麺処「まるは」の店主です（爆）
醤油ラーメンです。
味噌ラーメンです。
つけ麺です。
2010 08 31 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月30日弐次会焼肉店から出て、２次会は友人の奥様と三人で、奥様お勧めのお店に行きました。
あれだけ焼肉食べて、まだ食べれるのでしょうかね（汗；） カウンターはこんな感じです。最高の雰囲気じゃないですか！
お通しです。 何と、お通しで白身の刺身です。ヒラメじゃないですか！
これは旨い！ お勧めメニューです。
ウニも当たり外れの差が大きいですが、、、、さて、札幌のホッキはどうでしょうか。 ボースオブゼム、まいう～ですよ♪ 旨いと食えますなぁ～。 調子に乗って、ざんぎです。 このメニューが「若鶏の唐揚げ」だったら、この日は注文していないと思います（笑）
これも上品な優しい味付けでしたが、塩化ナトリウム９９％以上を少々掛けて食べると もう限界！喰えないorz 2010 08 30 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月29日札幌到着札幌に着いたのは３時半を回っていました。 案内された焼肉店です。
５ヶ月振りの再会、嬉しいなぁ～。 次女の大好きな上ミノです。
「店主がサガリはどうですか？ハラミです！」とお勧めして来ました。 サガリとハラミは同じなのでしょうか。 しかし、両方あるお店もあります。 どちらも赤身ではなく、横隔膜の辺りの内臓であることは誰でも なのでどちらが旨いとか好きとかは言えないです。 サガリかハラミです（笑）
カルビです。
北海道で焼肉？と笑うかもしれませんが、友人も私も焼肉が好きだからです（笑） ジンギスカンも有名で旨いのでしょうが、食べなれない私には日光の先です（笑） あれっ、分かりますよね？ 日光の先は今市です（爆）このつまらない親父ギャグは、大学時代の栃木県出身 宇都宮の出身でしたし、当時、埼玉にいましたので、日光の手前と言っていました（笑） 現在は、日光市に合併したようです。 2010 08 29 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月28日バスケの応援と昼食今日は、八乙女ミニバスケの応援に行って来ました。 何とか試合時間に間に合いました。
選手も監督もコーチも父兄も皆、緊張する時です。
相手は因縁の相手でした（笑） 点差は多少開きましたが、最後まで息の抜けない試合でした。
勝って良かったです。本当に良かったです！ 私が応援に行くと負ける確立が高いような気がしてなりません（笑）
鶴岡市羽黒町黒瀬にある、「やまぶし食堂」さんです。
暖簾はラーメンですが、メニューは中華そばです（笑）
私のところも、暖簾は「支那そば」ですが、メニューは中華そばです（爆） あまり気にした事はありません。ここの店主も気にしていないのでしょう。 おばさん一人で切り盛りしていると思ったですが、他に２名、出前車が２台あるようです。 次から次へと出前の電話が来ます。 中華そば、硬め、濃い口、メンマ、ネギ多目で注文しました。
スープは？ 鶏の風味は全く感じません。豚肉の甘味に魚出汁は鯵の匂いがします。
何かやたらと多くないですか？（笑） 喰っても喰っても中々減りませんでした（爆） ３００ｇでは全然きかないほどの量があったんじゃないでしょうか。 いくらですか？と聞くと、「６５０円です！」だって、、、（爆）（爆） どうやら、大盛りを作ったらしいです。 デブだから、必ず大盛りを喰うとは限らないんだよ！おばさん！（笑） とりあえず、大変ご馳走様でした！
2010 08 28 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
釧路～札幌ホテルで、何と朝飯３杯と味噌汁２杯とメロンパン２個等…等を喰らって、 途中、娘の通っている大学がありました。
高校３年間の内、２年間は歌っていたんじゃないかという程でしたが、 勉強するよりも歌を歌っている時間が長いことは、確実と分析します（苦笑） 娘の下宿です。 男子学生だそうですが、車持ちとか、、、 まさか、学生が山形から運転してきたのでしょうか？（汗；）
私は車の代わりに自転車を買ってあげました（爆） さあ、翌日から実習があるそうなので私たちはおいとましょう。
盆気も納まっただろうと自由席を買いました。正解！数千円儲かりました（笑）
しかし、次の停車駅「白糠」手前で電車がぶっ壊れました（笑） 辛うじて８分遅れで、再出発したのでした。 帯広まで８分を取り戻しましたよ！
2010 08 28 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月27日ただの酔っ払いじゃない！ｗ「大体向こうの方」と言われて、勘で近くまでは行きましたが １０時３０分ラストオーダーで１１時閉店という認識でしたので、 ４０歳くらいのおばさん（私よりも若い！）が歩いて来たので、 何と銀水のすぐ目の前で声を掛けてしまったのです（爆）
何と営業時間は９時まででしたORZ まさに痛恨の極みです。
おかんと次女は、娘の下宿なので私の泊まっているホテルも分からない（汗；） まあ、何とかなると気持ちを落ち着かせて、ふらりと入ったラーメン店。
親父さんが独りでラーメン作りをしていました。 カウンターに座ったなら、真剣なラーメン作りをしている店主を
誰も親父さんのラーメン作りなど見ていませんなぁ～（笑）
高校野球なんかどこが勝ったって良いじゃない！（爆） 酔っていたので、アバウトですが、茹で時間は１分３０秒くらいか？ 平ザルで丁寧に麺を上げて湯切りしていました。 そしたら、親父さんは麺を投入してスープを丼に注ぐと、すぐに麺を上げ始めました（爆）
さて、問題の麺は？ おお！良いですなぁ～。ちょうど私の好みの硬さです。
もう少し、アップで見てみましょうか（笑）
「何をやっているんだ！早く食えよ！」と親父さんは思ったでしょうが、 すぐに追い付きますからご安心を！ 普通の人よりも２倍は早く食べますので、、、、大丈夫！ 〆のラーメンも食べて、後はホテルに帰るだけですがマジ分かりません。 ホテルの名前ではなく、最初に行った居酒屋「ふく亭」の名前です（笑） 無事、ホテルに辿り着きました。部屋番号は覚えていました（笑） ただの酔っ払いとは違うなぁ～（爆）（爆） 2010 08 27 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月26日内陸遠征！？冷たいラーメンを食べに内陸まで車を走らせました。 高速が無料化で９０分あれば寒河江まで行けます。 一軒目はこのお店です。１１時ジャストで駐車上に入っていきましたがまだ準備中。 既に車は３台止まっていました。
メニューです。 冷たいラーメンは無いのだろうか？
メニューを見て中華そばが喰いたくなりましたが、肉中華（冷）を注文。 連食でも良かったですが、次もありますから、、（笑） 注文した肉中華（冷）です。 鶏と鰹の良い香りです。その他に何か隠し味も含まれているようですね。
注文しないでしまいましたが、他のお客さんはセットランチメニューを注文していました。 繁盛店は色々考えているのですね。素晴らしい事です。 さて、ここから車で３分～４分のところにも繁盛店があります。
１２、３人のお客さんがいました。
店内に入ってメニューを眺めます。
しかし、ラー油入りとあります。最初からラー油入れか？ん～む。３秒程悩みましたが、
おお！前店とは又違った香りがします。肉も前店と同じ鶏肉です。 だとすると、肉そばの肉が鶏なら、鳥そばは別の鳥類の肉なのだろうか？（謎） それとも付属品が付いているとかか？もし同じ鶏肉ならば、鶏そばの方が 何か忘れ物をしてきた気分、次回は冷たいラーメンと鳥そばを是非食べてきたいなと 何れにしても両店とも素晴らしいお店であることは間違いないです。 2010 08 26 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
釧路でカラオケ！？その後入ったカラオケ店は、なぜかしりませんが呑み放題付きでした（汗；）
面白いメニューがありました。
注文してみました。中々考えましたね。しかし、今の若者達は「泳げたい焼き君」を知っているものか？（笑）
一時間程歌ったでしょうか。この後、家族から見放されました（爆）
気がついたら独りでした（自爆） ここでタクシーを呼んでくれなどと頼むと田舎者がすぐにばれます（笑）
タクシーで、あるラーメン店を探そうと外に出たら、歌を歌っている青年がいました。 オリジナルでしょうか。中々良い歌で、上手いです。
歌い終えると、声を掛けさせて貰いました。 「銀水というラーメン屋さん分かりますか？」と…。 ３０秒もしない内に、意気投合しました（爆）
酔っていると、誰とでもすぐに友達になれる特技を持っています（核爆） 2010 08 26 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月25日釧路の夜夜はホテルから歩いて５秒のここです。
入店すると、入り口付近に大きな生け簀がありました。
サッポロビール工場直送の200Lのタンクもありました。
折角なので、嫌いな生ビールの小を一杯頂きました（笑）
店員さんにあのカニの値段を打診すると、何と３５０，０００円（核爆） 清水の舞台、いや、清水の屋根から飛び降りる気持で、おかんに打診しました（爆） いやぁ～。この時、おかんと一緒になって良かったと思いました（爆） 普通の大きさで魚屋から買うと、このくらい値段ですから茹でて切れ目を入れても
その代わりに、自宅の２階から飛び降りる気持ちで、花咲ガニを注文しました。
私が頼んだのは３，５００円と言っていました。 暴れて中々生簀から上がってきませんが、間もなく御用。
茹で上がりに時間が掛かる為、ホッケを注文。 さて、釧路のホッケはどうでしょうかね？当たるもホッケ、当たらぬもホッケと言いますからね（爆）
さあ、お待ちかねのカニが茹で上がりました。
おお！これは凄いです！何かカニというよりもどこか？で食べた蒸し海老の ホタテです。
ししゃもです。子持たないシシャモです（笑）オスもメスと味は変わらないみたいです。
北海しま海老です。
釧路に来て鶏の唐揚げです（笑）北海道では主に「ざんぎ」呼称ですね。
そういえば、酒田でもお年寄りなら「ざんぎ」呼称が違和感無いかもしれないです。 私は２５年以上前から「ざんぎ」呼称しています。大学時代に、居酒屋チェーンで 坪数、８坪から始めたので「つぼ八」はあまりにも有名な話ですよね。 2010 08 25 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月24日続…Kushiro zooヒグマです。怖いです。こんなものが山にいたら？（恐；） ツキノワグマよりも更に凶暴です。
山で熊に出会ったら、絶対に逃げては駄目だと云われています。 逃げても駄目、死んだ振りも駄目なら一か八か戦うしかないでしょう（爆） 熊だって人間が一番怖いはずです。熊だって逃げるのが前提で攻撃してくるでしょうから、 しかし、そんな訳には行かないよなぁ～。 静かに後退りして、距離が開いたら一気に逃げるとか云われていますが、 やはり、一番良い方法は般若心経を唱えながら、諦めるしかないでしょう（爆）
オグリとは、競走馬にそんな名前の馬がいましたが、先だってこの世を去ったらしいです。 そして、この檻の近くのあちこちに、こんな看板が立っていました。
その近くにはこんなところが、、、（爆）
マジなのか？冗談なのか？それとも洒落なのかは、私には判断できませんでした（爆）
2010 08 24 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月23日Kushiro zooラーメン店から向ったのはラーメン店ではありません（苦笑）
ダチョウがいました。ラーメンのスープに入れたら最高のスープが取れるかも
白熊のショーではありません。浮き玉で遊んでいました。
円山動物園からお婿さんで来た筈の熊が、何とお嫁さんであることが判明したそうです（爆）雌同士じゃ子供は出来ないですよね（笑）
タイガーもいました。食事中です。
フラッシュをたかないで撮りましたが、気づき睨んでいました。
そう言えば、次女が幼い頃、杜の都Zooでライオンが逃げて即座に退園を余儀なくされた思い出があります（笑）脱走しないだろうなぁ～。日頃の行いが悪いと何が起こるか分かりませんから（笑） 2010 08 23 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月20日釧路太り旅ｗ娘のいる釧路に行って来ました。with the second daughter and おかん…。 たんちょう釧路空港でレンタカーを借ります。
最初に向ったのは、娘の下宿ではなくラーメン店（笑） 釧路の隣町、帯広方面に車を走らせて白糠町の「やはた」に行きましたが、
駐車違反ならともかく、レッカー移動されたら困るなと思いながらも、 レジにもプチ行列です（笑）平日にも関わらずですからね。
メニューです。
塩ラーメン
醤油ラーメン
そして、味噌ラーメンです。
以前から気になっていた餃子です。
そして、馬鹿旨確実なチャーシューですから、チャーシュー丼も絶品間違い無しですね！
これは素晴らしいチャーシューです。こんなチャーシュー他所では食えません。
今回娘のいる釧路にどうしても用事があったのですが、醤油ラーメンはわざわざ行ってでも食べたいラーメンですね。 2010 08 20 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月12日感謝、感激です♪Surprise astonishment しました。 台風で２組のお客様がキャンセルになりまして、自宅で高校野球を見ていたら 何と中華そばの常連さん。それも杜の都の方なのです。 そのお客様からお土産に牛タンを頂戴致しました。 それも焼き立てを頂きました。
まだ、温かい！晩酌まで待てずに一枚つまみ喰い（笑）旨い！旨過ぎる！
焼き方も塩梅も絶妙です。これは最高に旨いぞ！もう一枚喰おうとすると、おかんから 晩酌までストップが掛かりました（苦笑）
因みに仙台の「利久」という超有名店の牛タンです。
これは中々自力では食べられるものではないなぁ～（苦笑） その他にも有名な団子も頂きました。
こちらはおかんの大好物ですので、おかんの係りですなぁ～。 馬鹿旨だそうです。 こんな牛タンが肴じゃ、今日も晩酌を超えて宴会になるなぁ～（爆） 暑さでうんざりしていましたが、この牛タンでまた明日から頑張れるぞ！ ん～む。どうしたら良いかなぁ～。やられたらやり返す！（笑） 2010 08 12 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月06日暑中お見舞い申し上げます！いや、暑中お見舞い申し上げていただきたいものです（爆） 厳しい暑さが続いておりますが、いかがお過ごしですか？ 鶴岡の「ヒットパレード」さんへ行ってきましたが、入って行くと
メニューです。ここはどうやらカラオケを歌わなくても食べる事が出来るようです。
部屋に入るとメニューにもあります。 歌いながらも食べれる様です。これは考えましたね。
一つだけ注文して、おかんとセカンドドーターに食べさせることにしました。
ん～む。これは半端じゃない、本格派のラーメンです。 麺もかなり気合が入っていますよ！
チャーシューも馬鹿旨です！ 煮干も鰯出汁ではない、アゴ出汁とも違う素材を使用していますね。 あまり出合ったことの無い、ひときわ異彩を放った逸品です。 これは久しぶりに参りました。 それでも今日は呑んで歌いに来ましたので、すぐにおかんに丼を渡しました。 良し、〆でもう一杯頼んで食べよう！（笑） しかし、〆ようとした時には、すでに売り切れでした（爆） まあ、これだけ呑めば何を喰っても同じか（自爆）
今度はお昼にご馳走になりに行こう。 皆さんもカラオケに行った時でも中華そばだけでも良いですので、是非食べてみて下さい！かなりお勧めですよ。 カラオケ屋のラーメンって、極々普通の物しか出て来ませんが、ここは全く違いますよ♪ 2010 08 06 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2010年08月03日大清水蕎麦鶴岡市の大清水さんで、生そばを食べて来ました。
「そね」と「天ぷら」を注文しました。 独りで食べるには、かなりの気合と精神力を要します（爆）
「そね」ですから、当然、「そね」で出て来ます（笑） 「そね」とは何ぞや？私なりの見解ですが訛っただけだと思います（笑） 「お供え物」が語源ではないかと言う気がします。残念ながら全国方言辞典にも庄内方言辞典にも載っていません。 神様に、季節で収穫したものをお供えする時に使用した木製の入れ物のことを「そね」と おそなえもの→おそなえ→そなえ→そんね→そねと訛ったと考えるのが正解のような とにかく、庄内人は訛っていますからね。例えば、スケトウダラの事も、スケソウダラ→
現在は、それこそ農家などでは、土に苗を植えるプラスチックの入れ物のことも「そね」呼称です。 旅館、ホテルなどでも料理を運ぶもの、下げるものも、通称「ハコビ」の事を「そね」呼称しています。 因みに、「そね」は古語で土壌のやせた土地という意味があります。 寒冷地の土壌のやせた土地に蕎麦を植えたのが始まりと言われていますから、 不勉強で詳細はわかりませんが、そのような木製のお供えを入れたものの大きさ等まではわかりませんが、風習は平安時代まで遡るものではないかと睨んでいます。 まあ、そんな事はどちらでも良いのですが、ここの海老の天ぷらが馬鹿旨です！
ジャンボ海老天です。この海老２尾食べただけでも結構お腹がいっぱいになるのに、 食べながら外を見ると、近くの大清水の天然水を汲みに次から次へと
これが大清水です。江戸時代の文献には「温海村の平清水」とあります。 まあ、ここの蕎麦が旨いので、そんな事はどっでも良いです（爆）
2010 08 03 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
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