« 地鶏 | メイン | 製麺 »
ベースダレを仕込みました。
一年も前からベースダレを仕込むと言う拘りの人もいるそうですが、私にはその効果が判らないので半月前にしました。
スルメは天日干しです。
白いのが旨みで天日干しの証拠です。
投稿者: 琴平荘 日時: 2007年10月18日 18:56 | パーマリンク
このエントリーのトラックバックURL: http://blog.sanze.net/mt/mt-tb.cgi/773
(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)
名前:
メールアドレス:
URL:
この情報を登録しますか?
コメント: (スタイル用のHTMLタグが使えます)
